— Alberto Solís 25/05/2026
Especialistas observan incremento de recomendaciones alimenticias no verificadas en plataformas digitales, lo que provoca efectos negativos en metabolismo, energía y bienestar general.
En la región norte de Coahuila, especialistas en salud han advertido sobre el aumento de personas que siguen dietas encontradas en internet sin supervisión profesional, una práctica que puede representar riesgos importantes para la salud física y metabólica.
La nutrióloga Daniela Chávez González explicó que cada persona requiere un plan alimenticio completamente personalizado, ya que no existe una dieta universal que funcione para toda la población. De acuerdo con la especialista, factores como la edad, el peso, la estatura, el nivel de actividad física, los horarios laborales e incluso las condiciones médicas deben considerarse para elaborar un plan adecuado. Sin embargo, en redes sociales circulan dietas generalizadas que no toman en cuenta estas variables. Chávez González advirtió que uno de los principales errores es eliminar grupos completos de alimentos, como carbohidratos o grasas, lo que puede provocar efectos negativos como fatiga, debilidad, problemas digestivos y descompensaciones en el organismo.
Impacto de redes sociales en la alimentación
La especialista señaló que la desinformación en redes sociales ha contribuido a que muchas personas adopten regímenes alimenticios extremos con la promesa de obtener resultados rápidos en la pérdida de peso o en la mejora de la apariencia física. Sin embargo, explicó que estos métodos no suelen ser sostenibles a largo plazo y pueden generar efectos como el rebote de peso, baja energía y alteraciones metabólicas. Asimismo, destacó que las llamadas “dietas milagro” se han vuelto populares entre jóvenes y adultos, pero en muchos casos carecen de sustento científico y pueden afectar seriamente la salud si no existe acompañamiento profesional. Chávez González subrayó que la educación nutricional es fundamental para evitar que las personas caigan en este tipo de prácticas que ponen en riesgo su bienestar.
Datos del INEGI y panorama de salud en México
De acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en México el 75.2% de la población adulta presenta sobrepeso u obesidad, una condición estrechamente relacionada con hábitos alimenticios inadecuados y el sedentarismo. Además, datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) indican que más de 12 millones de personas viven con diabetes, enfermedad que en muchos casos está vinculada a una mala alimentación y a la falta de orientación profesional. Estos indicadores reflejan la importancia de contar con información adecuada sobre nutrición y de evitar prácticas alimenticias extremas que circulan en internet sin respaldo científico. La especialista enfatizó que estos problemas de salud se ven agravados por la adopción de dietas restrictivas que prometen resultados rápidos, pero que no consideran el impacto real en el organismo.
Fitness, experiencia personal y visión de Monserrat Castañeda
En el ámbito del deporte y el fitness, la doctora Monserrat Castañeda, quien participa activamente en disciplinas como el gimnasio y el boxeo, ha destacado la importancia de la alimentación como base fundamental para el rendimiento físico, la salud general y la mejora de la apariencia corporal. Castañeda ha señalado que una alimentación adecuada es clave para mejorar el desempeño deportivo, mantener niveles óptimos de energía y alcanzar objetivos físicos como el desarrollo muscular o la reducción de grasa corporal. No obstante, también reconoce que muchas personas, incluyéndose en algunos casos, recurren a información de internet o a consejos familiares para estructurar sus hábitos alimenticios, lo que puede generar resultados poco adecuados si no existe orientación profesional. Aunque ha desarrollado disciplina alimenticia a partir de su experiencia en el deporte, la doctora enfatiza que lo más recomendable es acudir con nutriólogos profesionales para recibir planes personalizados y seguros, adaptados a las necesidades de cada organismo. Su caso refleja una tendencia creciente entre quienes buscan mejorar su condición física a través del fitness, donde la motivación es alta, pero aún persiste la combinación de información no profesional con prácticas deportivas, lo que subraya la importancia de la asesoría especializada para lograr resultados saludables y sostenibles a largo plazo.
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