— Alberto Solís 20/03/2026
El Cazuelazo 2026 inició en San Juan de Sabinas con alta participación ciudadana, concursos gastronómicos y ambiente familiar que fortalece la identidad regional.
El Cazuelazo 2026 arrancó en la Villa de San Juan de Sabinas, encabezado por el alcalde Óscar Ríos Ramírez, reuniendo a familias en torno a la gastronomía tradicional.
Inicio del evento
Con un ambiente familiar, el Gobierno Municipal dio arranque oficial al Cazuelazo 2026, evento que reúne a la comunidad para celebrar la gastronomía típica de la región carbonífera. La actividad contó con la presencia de autoridades estatales y municipales, consolidándose como uno de los encuentros más importantes del norte de Coahuila.
Durante la inauguración, el alcalde destacó la importancia de preservar las tradiciones culinarias como parte de la identidad cultural local, impulsando además el turismo regional.
Gastronomía
Uno de los principales atractivos fue el concurso de cabrito, machito y pan de maíz, donde participantes mostraron su talento culinario ante jueces y asistentes. Estas actividades fortalecen la economía local y promueven la cocina tradicional del estado.
El evento contó con la asistencia de Marta Elena Moncada Zertuche, de la Secretaría de Turismo, así como de Francisco Tobías, en representación del gobernador Manolo Jiménez Salinas, quienes reconocieron el crecimiento del festival.
Impacto regional
El Cazuelazo se posiciona como un evento clave para la promoción cultural y turística de la región carbonífera. Además, fomenta la convivencia familiar y la participación comunitaria.
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