— Alberto Solís 14/01/2026
El curso de Cazuelas y Salsas finalizó en Múzquiz, ofreciendo a participantes herramientas culinarias y fomentando el emprendimiento con técnicas y sabores listos para comercializar.
ICATEC Unidad Múzquiz concluyó el curso Cazuelas y Salsas, impartido por Marta Román y coordinado por Dulce Zapata, en el salón de jubilados, para capacitar ciudadanos en habilidades culinarias y fomentar emprendimientos locales.
Fomento del emprendimiento culinario
El curso, realizado en horario vespertino, permitió a los asistentes aprender técnicas de preparación y combinación de sabores, con el objetivo de producir alimentos de calidad listos para comercialización. Los participantes adquirieron conocimientos prácticos que les ayudarán a iniciar o mejorar pequeños negocios en Múzquiz y sus alrededores.
La instructora Dulce Zapata destacó la importancia de capacitar a la ciudadanía para fortalecer la economía local y promover proyectos personales en el área gastronómica. “Estos cursos no solo enseñan cocina, sino que brindan herramientas para generar ingresos y desarrollar la creatividad de los participantes”, señaló.
Programas de capacitación continua
ICATEC Unidad Múzquiz informó que este tipo de cursos forman parte de un programa permanente de formación ciudadana, dirigido a toda la comunidad interesada en adquirir nuevas habilidades. Se busca que los habitantes tengan acceso a oportunidades de aprendizaje que impulsen su desarrollo profesional y económico.
Además, la institución anunció que próximamente se llevarán capacitaciones a comunidades y rancherías como La Mota, Las Esperanzas y Barroterán, con el objetivo de acercar los beneficios de la formación a más habitantes del municipio.
Impacto regional y desarrollo económico
Capacitaciones como esta contribuyen a fortalecer la economía regional, fomentando emprendimientos locales y mejorando la oferta de productos gastronómicos en Múzquiz. La iniciativa también promueve la autoempleabilidad, generando oportunidades para jóvenes, adultos y jubilados interesados en la cocina y la innovación culinaria.
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