— Mario Alemán 20/12/2025
Acumulación de grasa en la cocina originó el siniestro.
Los primeros minutos de la madrugada de este sábado se registró una intensa movilización de cuerpos de rescate y seguridad en el restaurante Carl’s Jr, ubicado sobre el bulevar Harold R. Pape, entre las calles Nogales y San Miguel, en la colonia Los Nogales de Monclova. El reporte alertaba sobre un incendio en el local y la posible presencia de personas atrapadas.
Corporaciones que respondieron al llamado
Al sitio acudieron elementos de la Policía Municipal, Agencia de Investigación Criminal, Policía Estatal, personal de Protección Civil, Bomberos y el Grupo de Rescate y Urgencias Médicas (GRUM), quienes de inmediato iniciaron las labores de verificación y apoyo.
Evacuación del personal
Al ingresar al establecimiento, los equipos de rescate confirmaron que había empleados dentro, quienes se encontraban realizando labores de limpieza antes de cerrar. Afortunadamente, todos siguieron el protocolo de emergencia, evacuaron la cocina y se dirigieron al punto de reunión en el estacionamiento, manteniéndose a salvo.
Origen del incendio
El encargado del turno informó que el fuego comenzó en las campanas tipo chimenea del área de cocina, debido a la acumulación de grasa en el sistema de extracción. Esta situación provocó el sobrecalentamiento y el inicio del incendio.
Daños y revisión del local
Aunque las llamas no alcanzaron a extenderse por todo el restaurante, sí generaron una gran cantidad de humo, lo que obligó a que los empleados permanecieran fuera por varias horas. Durante ese tiempo, personal de Protección Civil y Bomberos realizó revisiones para garantizar que el inmueble estuviera seguro antes de permitir el reingreso.
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