— Redacción El Tiempo 18/12/2025
Si estás tomando Losartán para controlar la hipertensión, es importante entender que tu alimentación influye directamente en la efectividad del medicamento y en tu salud general.
Aunque Losartán es muy eficaz, ciertos alimentos pueden interactuar con él, alterando sus efectos o provocando desequilibrios en tu organismo, especialmente en relación con el potasio y el sodio. Conocer qué evitar te ayudará a mantener tu presión arterial bajo control y prevenir complicaciones. A continuación, se presentan nueve grupos de alimentos que conviene limitar o eliminar:
1. Frutas muy ricas en potasio Plátanos, naranjas, melón y kiwis contienen grandes cantidades de potasio. Como Losartán puede aumentar los niveles de este mineral en sangre, consumirlas en exceso podría provocar hiperpotasemia, un riesgo para el corazón. Consulta con tu médico sobre la cantidad segura.
2. Verduras y legumbres con alto contenido de potasio Espinacas, patatas (especialmente con piel), tomates, aguacates y lentejas también son ricas en potasio. Aunque saludables, conviene moderarlas para evitar que su consumo combinado con Losartán eleve demasiado el potasio.
3. Sustitutos de la sal a base de potasio Algunos productos que reemplazan el sodio por potasio pueden aumentar peligrosamente los niveles de este mineral si se consumen junto con Losartán. Siempre revisa las etiquetas y consulta con tu médico.
4. Suplementos de potasio Evita tomar cualquier suplemento que contenga potasio a menos que lo indique y supervise tu médico, ya que combinarlos con Losartán puede desencadenar hiperpotasemia.
5. Alimentos procesados y ultraprocesados Galletas, bollería, snacks salados, cereales azucarados y otros ultraprocesados suelen tener mucho sodio, azúcares añadidos y grasas poco saludables. El exceso de sodio puede contrarrestar los efectos del Losartán.
6. Comidas rápidas y precocinadas Pizzas congeladas, lasañas, sopas de sobre y comida rápida contienen grandes cantidades de sal y grasas saturadas o trans, dificultando el control de la presión arterial.
7. Embutidos y carnes curadas Jamón serrano, chorizo, bacon y otros productos cárnicos procesados son muy altos en sodio, lo que puede reducir la eficacia del Losartán y afectar la salud cardiovascular.
8. Regaliz negro (natural) Aunque se consuma ocasionalmente, el regaliz negro contiene glicirricina, que puede elevar la presión arterial y contrarrestar los medicamentos antihipertensivos. Evita su consumo mientras tomes Losartán.
9. Alcohol en exceso Beber grandes cantidades de alcohol puede interferir con el Losartán, reducir su eficacia y aumentar los efectos secundarios. Moderar su ingesta es lo recomendable, consultando siempre con tu médico.
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