— Alberto Solís 19/10/2025
El CECyTEC Barroterán celebró su Festival del Maíz con estudiantes, docentes y familias, mostrando talento, tradición y creatividad en una jornada llena de sabor.
Lead (5W) El CECyTEC Barroterán organizó el Festival del Maíz el 18 de octubre en Múzquiz, Coahuila, destacando la creatividad y talento de los estudiantes en gastronomía y exposiciones, con apoyo de docentes y participación familiar.
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Celebración y participación El Festival del Maíz reunió a alumnos, docentes y familias, ofreciendo un espacio para demostrar habilidades culinarias, creatividad en stands y exposiciones educativas sobre la importancia del maíz en México. El evento estuvo coordinado por el director Lic. Héctor David Flores Méndez, quien destacó la dedicación y entusiasmo de los participantes.
Premiación y reconocimientos Los ganadores absolutos fueron:
Grupo 302, asesorado por Lic. Graciela Martínez, por un proyecto integral que combinó sabor, creatividad y técnica.
Mejor Stand: Grupo 503, con Ing. Isabel Anguiano, por su espacio innovador y atractivo.
Mejor Exposición: Grupo 102, Ing. Heriberto Pacheco, por una presentación clara e informativa sobre el maíz.
Platillo con Mejor Sabor: Grupo 301, Lic. Mario Ávalos, con sabores equilibrados y presentación impecable.
Mejor Exposición Adicional: Grupo 502, Ing. Diego Castillo, por comunicar información precisa y creativa.
Creatividad e innovación Cada grupo combinó tradición e innovación, mostrando técnicas culinarias, decoración de stands y exposiciones que reflejan identidad cultural. Los visitantes pudieron degustar platillos típicos y conocer la historia del maíz, mientras los estudiantes desarrollaban habilidades de comunicación, trabajo en equipo y liderazgo.
Palabras del director El Lic. Héctor David Flores Méndez felicitó a todos los alumnos y docentes, resaltando que cada proyecto superó expectativas, fomentando la formación integral y creatividad de la comunidad estudiantil.
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