— Penélope Cueto 09/03/2025
Saltillo, Coahuila, 9 de marzo de 2025.- Antes de que finalice marzo, las instituciones de educación pública en Coahuila deberán implementar las medidas para garantizar que solo se venda comida sana en sus instalaciones. Así lo informó el subsecretario de Educación Básica, Jorge Alberto Salcido Portillo, quien señaló que el área jurídica de la Secretaría de Educación revisa la normatividad para homologarla con las indicaciones federales.
Salcido Portillo explicó que el área jurídica de la Secretaría trabaja en la adecuación del reglamento para alinearlo con las directrices federales. “Debemos supervisar esto, tal como lo hacemos con la operación mochila sana y segura. Los maestros de cada grupo serán clave en este proceso”, indicó.
El subsecretario destacó la importancia de cambiar la cultura alimentaria, comenzando por los padres de familia. “Tenemos que involucrarnos todos en esta buena actividad, porque es para tener sanos a los alumnos, a los padres y a los mismos docentes”, comentó.
Lineamientos federales y plazos
El pasado 21 de octubre, la presidenta Claudia Sheinbaum anunció los nuevos lineamientos de vida saludable en las escuelas, que deben entrar en vigor a más tardar el 29 de marzo. Estas medidas buscan evitar que niños, niñas y jóvenes tengan acceso a comida chatarra dentro y en los alrededores de los centros educativos.
A partir del anuncio, se estableció un plazo de 180 días para que las normas, que serán obligatorias a nivel nacional, entren en vigor. En Coahuila, las autoridades educativas trabajan para cumplir con este plazo y garantizar la implementación efectiva de las medidas.
Salcido Portillo sostuvo que es necesario revisar los reglamentos para observar cómo se aplicarán a nivel federal y estatal. Además, se enfatizó la importancia de la supervisión constante por parte de los maestros y la comunidad educativa para asegurar el cumplimiento de las nuevas normas y el éxito del programa.
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