— Cecilia Aguilar 29/01/2025
Destacan el origen de Torreón, ya que tiene que ver con el sector agroalimentario, tanto agrícola como principalmente ganadero.
Torreón, Coahuila. A 29 de enero de 2025.- El alcalde Román Alberto Cepeda González inauguró el primer “Encuentro Nacional Lechero 2025”, convocado por la Asociación Mexicana de Productores de Leche (AMLAC), y el Consejo de Exportación de Soya de Estados Unidos (USSEC).
El evento que tiene como sede el Centro de Convenciones de Torreón, es un espacio que reúne a los líderes del sector lechero y a ponentes de nivel internacional, que abordarán durante dos días temas como la producción, el bienestar animal y la innovación tecnológica.
En su mensaje, el Presidente Municipal felicitó a los miembros de AMLAC y USSEC, por este Encuentro Nacional en el que, a través de la instalación de los distintos paneles y actividades, se busca impulsar el desarrollo de la red de valor de la leche en México, y reconoció el trabajo del sector agroalimentario.
“Somos una ciudad que tenemos 117 años de antigüedad, y el origen de Torreón tiene que ver con el sector agroalimentario, tanto agrícola como principalmente ganadero. Esta es una de las concentraciones lecheras por kilómetro cuadrado más grande del mundo, y el intercambio de experiencias, de conocimientos y de capacitación, que es el fondo de esta gran convención, serán parte fundamental para encontrar el destino actual y el futuro de este importante sector”, manifestó.
El alcalde expresó su reconocimiento a los productores del sector agroalimentario del país, y dijo que es un trabajo que debe privilegiarse y exponerse en otros foros, por lo que les reiteró su apoyo.
“Como ex secretario de Fomento Agropecuario del Estado, como ex delegado Federal y actualmente como alcalde, tienen todo nuestro reconocimiento y el de una sociedad que puede prescindir de cualquier otra cosa, pero nunca de la alimentación. Tengan la certeza que desde esta trinchera que nos toca hoy presidir, y como lo está haciendo el gobernador Manolo Jiménez, vamos a seguir generando las condiciones para que este tipo de encuentros se sigan llevando a cabo en todo el país”, aseguró el edil. Cepeda González destacó también las condiciones de seguridad y de certeza que ofrecen Torreón y Coahuila, para realizar este tipo de eventos, al ser la tercera ciudad y uno de los tres estados más seguros del país.
Dijo que se seguirá trabajando de manera coordinada y conjunta para que cada productor desde cualquier trinchera pueda seguir produciendo desde aquí y en todo en el país con toda tranquilidad y ejerciendo una actividad que trae la satisfacción de poder llevar el alimento a todos los hogares de Torreón, Coahuila, México y a otras partes del mundo, por el intercambio comercial.
El presidente de la Asociación Mexicana de Productores de Leche (AMLAC), Ricardo Alberto Valdés Quintanilla, manifestó su orgullo por elegir a la Comarca Lagunera, la cuenca lechera más importante del país, como sede del primer Encuentro Nacional.
“En dos días abordaremos una agenda que incluye temas relacionados con la visión global de la lechería, producción sostenible, estrategias de alimentación, mejoramiento genético, y tendremos la oportunidad de dialogar con nuestros homólogos de centro y Sudamérica sobre oportunidades y retos de nuestro sector”, detalló.
Destacó la presencia al foro por parte de autoridades municipales, estatales y legisladores, porque dijo, la soberanía alimentaria y la fortaleza de las actividades pecuarias también pasa por el apoyo y coordinación con quienes hacen las leyes, aprueban presupuestos y ejecutan la política pública.
En esta región se tiene la mayor concentración en la producción de leche de vaca, que coloca a la región en los primeros lugares a nivel nacional, aunque ahora se tiene una etapa diferente, pues Torreón se ha desarrollado en los últimos años en el terreno industrial y comercial, no se puede dejar de lado que es también parte de la cadena agroalimentaria.
Con respecto al problema que dejará el mini ciclo agrícola ante la falta de agua en las presas, señaló que los productores laguneros saben de años de bonanza y de tiempos difíciles, por lo que consideró que el campo lagunero seguirá adelante, dado que la alimentación es fundamental y los laguneros, saben salir avante de cualquier situación.
Instala la nueva aplicación de El Tiempo MX