Un brote de salmonela vinculado a los pepinos cultivados por Agrotato, S.A. de C.V. en Sonora, México, ha afectado ya a 100 personas en 23 estados de EE. UU., según la FDA. El número de casos ha aumentado desde los 68 reportados a principios de diciembre. 25 personas han sido hospitalizadas, pero no se han reportado muertes.
Los pepinos afectados fueron retirados del mercado por SunFed Produce LLC, que distribuyó los productos entre el 12 de octubre y el 26 de noviembre en cajas de cartón o plástico con etiquetas de SunFed. Los pepinos se vendieron en Alaska, Arizona, California, Florida, Texas, entre otros estados, y también en Canadá.
Si tienes pepinos de estas fechas, se recomienda no consumirlos y verificar si están relacionados con el retiro. La salmonela puede causar síntomas como fiebre, diarrea y dolor abdominal, y es más grave para personas con sistemas inmunitarios debilitados. En casos raros, puede provocar infecciones más graves, como endocarditis o artritis.
Este brote es un recordatorio de los riesgos asociados con la contaminación alimentaria.