El café, una de las bebidas más populares del mundo, ofrece una variedad de beneficios para la salud cuando se consume con moderación, aunque también tiene algunos riesgos si se excede su ingesta.
Beneficios del café (en dosis moderadas)
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Prevención de la diabetes tipo 2
Los polifenoles y el magnesio en el café ayudan a mejorar la eficacia del metabolismo de la insulina y la glucosa. Aunque la cafeína puede aumentar temporalmente los niveles de azúcar en la sangre, quienes consumen café regularmente tienen un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. -
Mejora de la salud cardiovascular
El consumo de entre 2 y 5 tazas al día está asociado con una reducción de entre 15% y 21% en el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. -
Estado de ánimo positivo y menor riesgo de depresión
Los antioxidantes presentes en el café ayudan a combatir el estrés oxidativo y la inflamación celular. Además, un consumo moderado de café se ha relacionado con un menor riesgo de depresión y suicidio. -
Control del peso y metabolismo
La cafeína puede acelerar ligeramente el metabolismo y el gasto energético, lo que contribuye al control del peso corporal. -
Hidratación
Aunque el agua sigue siendo esencial para mantener la hidratación, el café también contribuye a la ingesta diaria de líquidos, contrarrestando su leve efecto diurético.
Riesgos de excederse
Aunque el café tiene beneficios, el exceso puede generar efectos negativos como ansiedad, insomnio, inquietud y aumento de la frecuencia cardíaca. Se recomienda no superar las tres tazas al día para evitar estos efectos adversos.
Consejos para aprovechar al máximo los beneficios del café
- Sin azúcar ni endulzantes: Evita añadir azúcar o endulzantes para no reducir sus beneficios antioxidantes.
- Por la mañana: Es recomendable tomarlo por la mañana y evitar su consumo después de las 5 p.m., ya que podría alterar el sueño.
- Moderación: Limita tu consumo a no más de 6 tazas al día.
En resumen, si se consume de manera responsable, el café no solo te puede ayudar a empezar el día con energía, sino que también puede ser un aliado para tu salud.