Un estudio reciente ha encontrado una fuerte conexión entre la acumulación de grasa visceral, presente alrededor de los órganos de las personas obesas, y el aumento de las proteínas amiloide y tau en el cerebro, que están vinculadas con el Alzheimer.
El estudio, dirigido por la Dra. Mahsa Dolatshahi de la Universidad de Washington, sugiere que la obesidad en la mediana edad podría ser un factor de riesgo para desarrollar Alzheimer en la vejez, ya que la acumulación de esta grasa parece estar asociada con mayores niveles de estas proteínas dañinas en el cerebro.
El estudio se realizó con 80 personas de mediana edad (promedio de 49 años), sin problemas cognitivos evidentes, donde se midió el nivel de grasa visceral mediante resonancias magnéticas y la presencia de amiloide y tau en el cerebro a través de tomografías PET. Los resultados mostraron que la grasa visceral, la cual rodea los órganos internos, estaba directamente relacionada con un aumento en los niveles de amiloide y tau, mientras que otros tipos de grasa no tuvieron este impacto.
Además, otro hallazgo clave fue que la obesidad visceral afectaba el flujo sanguíneo al cerebro, lo que podría contribuir a un mayor riesgo de desarrollar Alzheimer. Los investigadores sugieren que el control de la obesidad y la grasa visceral, mediante cambios en el estilo de vida o medicamentos, podría ser clave para reducir el riesgo de Alzheimer. Aunque estos resultados aún no son definitivos, subrayan la importancia de abordar la obesidad y sus efectos metabólicos y lipídicos en la salud cerebral.