El atún enlatado es un alimento esencial en muchas despensas mexicanas debido a su versatilidad, sabor y beneficios nutricionales. Sin embargo, surge la duda sobre cuál es la mejor opción: ¿atún en agua o en aceite? A continuación, analizamos ambas alternativas para ayudarte a elegir la que mejor se adapte a tus necesidades y estilo de vida.
El atún en agua es una opción ligera, ideal para quienes buscan reducir la ingesta calórica o controlar el consumo de grasas. Cada 100 gramos aporta alrededor de 116 calorías y menos de un gramo de grasa. Además, es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral. También ofrece 25.5 gramos de proteína por cada 100 gramos, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes necesitan una dieta rica en proteínas sin un extra de grasa.
Los principales beneficios del atún en agua incluyen:
- Bajo en calorías y grasa, perfecto para dietas de control de peso.
- Alto contenido en omega-3, ideal para la salud cardiovascular.
- Elevado nivel proteico, que favorece el desarrollo y reparación muscular.
Por otro lado, el atún en aceite es ideal para quienes buscan un sabor más intenso. Con 198 calorías y 8.2 gramos de grasa por cada 100 gramos, ofrece una textura más suave y un sabor más robusto. Aunque tiene un contenido ligeramente menor de omega-3 que el atún en agua, sigue siendo una excelente fuente de proteínas, con aproximadamente 29.1 gramos por cada 100 gramos. Es una opción adecuada para personas con mayores necesidades energéticas, como deportistas o quienes siguen una dieta rica en calorías.
Los principales beneficios del atún en aceite son:
- Alto contenido calórico, ideal para dietas de alta energía.
- Sabor intenso y textura suave, que lo hace más atractivo para algunas personas.
- Buena fuente de proteínas y nutrientes esenciales para la salud muscular y ósea.
Comparando ambos tipos de atún, si tu objetivo es perder peso o seguir una dieta baja en grasas, el atún en agua es la mejor opción, debido a su bajo contenido calórico y graso, y su alto nivel de omega-3. En cambio, el atún en aceite es perfecto para quienes necesitan un aporte extra de calorías y sabor, sin restricciones calóricas. Sin embargo, ambos tipos ofrecen proteínas de alta calidad, esenciales para el crecimiento y reparación muscular.