Un estudio reciente sugiere que eliminar ciertos alimentos de la dieta de un niño probablemente no reduce sus síntomas de eczema. El eczema, o dermatitis atópica, es una respuesta inmunitaria hiperactiva y se asocia con un mayor riesgo de alergias alimentarias, según los investigadores.
Algunos padres optan por controlar el picor y las erupciones de sus hijos mediante dietas de eliminación. Sin embargo, este enfoque solo resultó en una ligera mejora en las lesiones de eczema en aproximadamente un tercio de los participantes de un estudio presentado en la reunión anual del Colegio Americano de Alergias, Asma e Inmunología en Boston.
"La eliminación de alimentos no es una recomendación estándar para tratar la dermatitis atópica, de acuerdo con las directrices de importantes organizaciones de alergia", afirmó la Dra. Nadia Makkoukdji, alergóloga pediátrica del Sistema de Salud Jackson en Miami.
En la investigación, se encuestó a casi 300 padres de niños con eczema en el sur de Florida sobre la dieta y la salud de la piel de sus hijos. Un 42% de los padres indicaron que ciertos alimentos agravaban el eczema de sus hijos, siendo la leche (32%), los frutos secos y semillas (16%), y los huevos (11%) los más comunes.
De los padres que identificaron algún alimento como desencadenante, casi una cuarta parte (23%) eliminó completamente estos alimentos de la dieta del niño. Entre ellos, el 38% no notó ninguna mejoría, mientras que el 35% reportó una mejoría leve. Solo el 9% observó una eliminación total del eczema al retirar el alimento sospechoso.
Además, alrededor del 79% de los padres reintrodujeron los alimentos sospechosos sin que el eczema reapareciera en sus hijos.
El equipo de investigación concluyó que “a pesar de las dietas de eliminación, solo un tercio de los encuestados experimentaron una leve mejoría en las lesiones de eczema". Los investigadores destacaron la necesidad de estudios más amplios para confirmar estos resultados y comprender mejor el papel de la dieta en el eczema.
Dado que estos hallazgos se presentaron en un congreso médico, se consideran preliminares hasta su publicación en una revista revisada por expertos.