La tortilla se mantiene en $30 en Piedras Negras pese a la inflación y alza de insumos
El precio de la tortilla en Piedras Negras ha permanecido estable en 30 pesos por kilogramo durante el último año, a pesar de las fluctuaciones en los costos de insumos que han afectado a otros productos de la canasta básica lo anterior lo confirmo Pedro Lezama, empresario de la localidad.
"Desde hace un año que no hemos incrementado el precio de la tortilla. Antes de que llegara a los $30 pesos, estaba en $27, y aunque muchos esperaban que subiera, hemos logrado mantener este precio. Sabemos que la tortilla es un alimento fundamental para la mayoría de las familias, y como empresarios, tenemos una responsabilidad con la comunidad", explicó el empresario.
El comerciante detalló que uno de los principales desafíos ha sido el aumento en los precios de los insumos como el maíz y el gas, fundamentales para la producción de tortillas. A nivel nacional, los precios del maíz han fluctuado considerablemente debido a factores como la sequía, los aumentos en los costos de transporte, y la situación económica global. Sin embargo, a pesar de estos retos, Lezama y su equipo han optado por no trasladar estos costos adicionales al consumidor final.
El precio de la tortilla, uno de los alimentos más consumidos en México, ha sido motivo de preocupación para muchos ciudadanos, especialmente ante la inestabilidad económica que ha impactado los bolsillos de las familias. Según Lezama, el mantener el precio actual ha sido un reto, pero uno que han decidido asumir con responsabilidad y compromiso hacia la comunidad.
Además de los costos de producción, otro factor que ha permitido mantener el precio de la tortilla en Piedras Negras ha sido la competencia local.
"Existen muchas tortillerías en la región, y eso nos ha impulsado a buscar estrategias que nos permitan mantener la calidad y los precios accesibles. En lugar de competir por ver quién sube más el precio, nos hemos esforzado por encontrar formas de ser más eficientes en nuestros procesos", afirmó.
Pedro Lezama también mencionó que, aunque han logrado mantener el precio sin cambios durante este año, las perspectivas para el futuro son inciertas.
Este esfuerzo por mantener los precios estables se alinea con la preocupación general por la inflación en el país, la cual ha afectado a diversos productos de la canasta básica. Sin embargo, gracias a la iniciativa de empresarios como Lezama, el impacto en la tortilla ha sido menor en comparación con otros alimentos.
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