Se continuará trabajando con anotaciones y registros para seguir mejorando.
Ganaderos de Coahuila han expresado su optimismo por obtener la certificación y el estatus sanitario necesario para la exportación de bovinos a Estados Unidos. La cuenta regresiva para lograr este objetivo comenzó en agosto con la precertificación y concluirá en noviembre con la revisión final.
La Inspección de Agosto
Abel Ayala Flores, presidente de la Unión Ganadera Regional de Coahuila (UGRC), confirmó la visita de personal del Departamento de Salud de Estados Unidos (USDA) a la entidad. Junto con la Secretaría Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), realizaron inspecciones en engordas, rastros, cuarentenarias y centros expedidores de reemos y aretes.
Resultados. La autoridad constató avances en cada área revisada en comparación con las visitas de 2022 y 2023. No se encontraron hallazgos significativos que pusieran en grave riesgo los programas de trazabilidad, movilidad, sanidad e inocuidad animal, lo que se considera favorable y alentador. Ayala Flores indicó que la autoridad supervisora ha convocado a seguir trabajando en la misma dirección, uniendo esfuerzos entre federación, estado y ganaderos para lograr un mejor resultado en la revisión oficial de certificación en noviembre.
Áreas principales. Actualizar e entregar informes, reportes y planes a SENASICA y USDA, lo que implica enviar información actualizada sobre varios proyectos y programas. Abordar observaciones puntuales sobre puntos de control y seguimiento que se detectaron como inconsistentes o laxos. Se requiere estandarizar criterios y operaciones para que todos los centros de seguimiento y control cumplan con los estándares, especialmente los más débiles.
Recomendaciones. Revisar y evaluar las recomendaciones de áreas de mejora propuestas por la autoridad revisora para fortalecer el sistema de control y seguimiento, y considerar la capacidad de implementar estas recomendaciones e implementarlas.
Informe y participación. El presidente de los ganaderos de Coahuila mencionó que esta semana se presentará un informe detallado de observaciones y recomendaciones.
Mientras tanto, se continuará trabajando con anotaciones y registros para seguir mejorando. Se valoró y agradeció la participación de numerosos funcionarios estatales, federales, ganaderos, presidentes de asociaciones y otros involucrados en la revisión. Se reafirma la oportunidad de obtener una buena calificación en la visita de certificación de noviembre, con el objetivo de alcanzar el nivel III. Sin embargo, es necesario reforzar controles, aumentar la supervisión, seguir la normativa y capacitar al personal responsable para estandarizar procesos.
Ayala Flores expresó confianza en que en noviembre se verán más avances y menos observaciones, lo que mejorará las posibilidades de lograr el nivel III esperado.
Cerró su intervención haciendo un llamado a trabajar en conjunto, con la Federación, el Estado, la Unión Ganadera, asociaciones y ganaderos, para lograr el objetivo común sin desfallecer en el esfuerzo de hacerlo.