La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha dado a conocer un preocupante estudio sobre el contenido de azúcar en diversas marcas de helados disponibles en el mercado mexicano. Esta investigación resalta la importancia de prestar atención a los ingredientes de los productos que consumimos, especialmente aquellos destinados a los niños, quienes son más vulnerables a los efectos adversos del exceso de azúcar y edulcorantes.
El helado, ese postre tan popular y refrescante, es una mezcla congelada que contiene ingredientes como leche, grasa, agua, jugo, jarabe de fruta, aditivos y, principalmente, azúcares añadidos. Este último ingrediente es el que más preocupa a Profeco, ya que su consumo en grandes cantidades puede favorecer el desarrollo de enfermedades como la diabetes, la obesidad y problemas dentales, entre otros.
Profeco realizó un análisis exhaustivo de 27 productos envasados, entre helados y paletas a base de agua, revelando que varias marcas contienen cantidades alarmantemente altas de azúcares totales.
Aquí presentamos las marcas y productos que destacan por su contenido de azúcar:
Gelartier, helado de crema de leche de chocolate con trozos: 24,7 gramos de azúcar.
Aurrera, helado con grasa vegetal: 23,1 gramos.
Häagen-Dazs, helado de crema sabor a fresa con fresas: 22,3 gramos.
Nestlé, helado con grasa vegetal sabor a fresa: 22,1 gramos.
Helados el Edén 1926, helado sabor chocolate: 21,5 gramos.
Marinela, helado con grasa vegetal sabor chocolate y crema con trozos de pastelito Pingüinos: 21,3 gramos.
Gelartier, helado de crema de leche de fresa con trozos: 21,2 gramos.
Holanda Cremissimo, helado de grasa vegetal sabor chocolate: 20,6 gramos.
Häagen-Dazs, helado de crema sabor chocolate: 20,3 gramos.
Santa Clara, helado de crema sabor fresa: 20 gramos.
Helados el Edén 1926, helado sabor a fresa: 19,8 gramos.
Santa Clara, helado de crema sabor chocolate: 19,8 gramos.
Precíssimo, helado con grasa vegetal sabor fresa: 19,2 gramos.
Ice Top Helado: 18,9 gramos.
Dass, sabor chocolate: 18,7 gramos.
Holanda, alimento helado de origen vegetal sabor chocolate: 17,8 gramos.
Precíssimo, helado con grasa vegetal sabor chocolate: 14,9 gramos.
Edulcorantes: Una Amenaza Adicional
Profeco también alertó sobre el peligro de los edulcorantes presentes en algunos helados, como el caso de Holanda Cremissimo sin azúcar, que contiene sorbitol y sucralosa. Estos edulcorantes, aunque reducen el contenido calórico, pueden inducir conductas alimentarias poco saludables, especialmente en los niños, quienes pueden desarrollar una preferencia excesiva por alimentos demasiado dulces.
Este estudio de Profeco subraya la importancia de leer cuidadosamente las etiquetas de los productos que compramos. El contenido de azúcar y la presencia de edulcorantes son factores cruciales a considerar, especialmente cuando se trata de productos destinados a los más pequeños de la casa.