Por el alza en los insumos la cerveza artesanal se incrementará un 15 por ciento.
Para el próximo año, los consumidores de cerveza artesanal en el País enfrentarán un aumento de 15 por ciento en la bebida, anticipó Pedro de Lara, presidente de la Unión Cervecera Independiente.
Esto se debe al alza en los insumos para su elaboración, que en los últimos dos años han sido de hasta 30 por ciento, cifra que podría ser similar o mayor en 2024.
"Se esperan nuevos incrementos en la cebada, es probable que tengamos nuevos incrementos en nuestros productos".
"Estamos como gremio buscando colaborar entre cerveceros esquemas para la reducción de costos", dijo De Lara en el marco del cambio de nombramiento de la Asociación de Cerveceros Artesanales e Independientes de México (Acermex) por la Unión Cervecera Independiente.
Detalló que, en la actualidad, 85 por ciento de los insumos son de origen extranjero.
Entre los factores que abonan al encarecimiento de la bebida están los precios de los cereales, los combustibles, los costos de transporte y logística e incluso la guerra de Rusia contra Ucrania.