Su especialidad son las nieves de limón, mango y nuez,
Todos los días desde hace 5 años es que, Jorge Alberto Espinoza sale a las calles de la ciudad del sector oriente para vender nieve de garrafa y con ello lograr mantener a sus 5 hijos y amada esposa. Generalmente, deambula la calle 11 de la Hipódromo, pero expresó que en tiempos escolares se ubica a las afueras de la primaria Sección 147, en la zona centro de Monclova.
Jorge dijo que, su especialidad son las nieves de limón, mango y nuez, pues son las que más se le venden y sin importar los intensos rayos del sol y las temperaturas extremas que se registran en Monclova no pasa ni un solo día en el verano en el cual no salga vender su nieve.