La Profeco estima que el alza de precios se debe a las especulaciones de intermediarios o a posible acaparamiento de alimentos
El huevo es uno de los productos más consumidos por los mexicanos, 24 kilos es el consumo anual per cápita, según lo que releva el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP),
Pero también, México es el sexto productor mundial de huevo, según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y el SIAP, este 2023 serían 3.1 millones de toneladas.
Sin embargo, se ha encarecido, de forma considerable, un 35.17 por ciento anual el pasado mes de febrero, después del chile serrano que superó el 79.2 por ciento, el pepino 56.8 por ciento, el jitomate 53.3 por ciento y la naranja 38.2 por ciento.
Los precios en supermercado varían depende del estado, pero la mayoría lo reportan arriba de 60 pesos el kilo
El titular de la Procuraduría Federal del Consumidor, Francisco Ricardo Sheffield Padilla ha dicho que su alza se debe más a las especulaciones de los intermediarios o a un posible acaparamiento del alimento que investigan.
Incluso, el funcionario llegó a culpar al frío, al señalar que a las gallinas no les gusta el frío.