En lo que va del año, el pollo y los productos derivados del mismo han sufrido incrementos considerables, por lo que las familias monclovenses han tenido que administrar mejor sus ingresos económicos, o bien, sustituir dichos alimentos por otros con la finalidad de aminorar el impacto en los gastos básicos del hogar.
Derivado de los problemas por la gripe aviar en Estados Unidos, se registró un incremento en el precio en pierna y muslo de pollo de importación, que alcanzó hasta un 42 por ciento en lo que va del presente año, por ende, los comerciantes de la ciudad de Monclova declaran que esperan que este incremento llegue pronto a la localidad, sin embargo, el producto derivado del pollo que ya ha sufrido de un incremento significativo por más de 2 meses y sin descender es el huevo blanco, pues anteriormente el precio de una tapa era de 65 pesos y hoy en día se encuentra en 86 pesos, aunque en los supermercados el producto de gallina marca San Juan se encuentra a 109 pesos con 40 centavos por tapa. Hasta el momento la pierna y muslo de pollo se encuentra en 21 pesos por kilo en los establecimientos de autoservicio, mientras que los comerciantes independientes de la Zona Centro de la ciudad ofrecen la pierna de pollo a 95 pesos por 2 kilos aproximadamente, así lo mencionó el vendedor local Víctor Ruíz para El Tiempo Monclova.
Impacto
Por otra parte, ciudadanos afirmaron que dichos productos suelen ser considerados como indispensables en la despensa semanal o quincenal, aunque hay que tomar otras alternativas para consumir estos alimentos en menores cantidades, como comprar con mayor frecuencia otros productos, como arroz, frijoles, lentejas, papas, entre otros, pues, hay que buscar la manera de que esto no sea tan impactante para los bolsillos de quienes trabajan para mantener a una familia, ya que, este no es el único gasto que tienen, también hay que pagar obligatoriamente otros servicios como la luz, el agua, renta, Internet, etc.
Afectaciones
El padre de familia, Luis Alberto, declaró que día con día los incrementos de precios en los productos de la canasta básica dificultan la economía, pues en la actualidad un solo salario no es suficiente para poder mantener y otorgarle todas las necesidades básicas a una familia completa, por lo que tienen que encontrar otras soluciones para sobrellevar la situación.