El director de administración y finanzas de Alsea, Rafael Contreras, dijo que la inflación ya está mucho más controlada
La operadora de restaurantes Alsea dijo que este año no espera aumentos de precios tan fuertes como los registrados en 2022, en un entorno donde el tipo de cambio actual ha disminuido en parte la carga inflacionaria en sus materias primas de importación.
“La inflación ya está mucho más controlada. No vemos ya impactos tan grandes como los tuvimos el año pasado. La estrategia de precios la vamos viendo como se vaya comportando en el año. En este momento no tenemos una definición de cuánto y cuándo vamos a incrementar precios hasta que no tengamos más claro la parte de la inflación”, dijo el director de administración y finanzas de Alsea, Rafael Contreras.