Se llevan programas nutricionales con el propósito de orientar y ayudar con la salud de las nuevas generaciones y sus hábitos alimenticios.
En apoyo a las instituciones educativas de la región norte, DIF Coahuila continúa llevando a cabo pláticas y talleres sobre alimentación saludable apoyados con los DIF Municipales, quienes se encargan de realizar los registros de las escuelas a las que se puede llevar este programa indicó Valente Eleazar Chávez, coordinador regional de la dependencia estatal.
Detalló que para poder iniciar este programa es necesario primeramente contar con la autorización de la dirección de los planteles y ya teniéndolo es que comienza a programarse el taller en el que imparten las pláticas sobre el plato del buen comer, información sobre las enfermedades crónico degenerativas y lo complementan con el apoyo de las dependencias municipales quienes llevan fruta picada para los pequeños estudiantes, para que puedan degustar en ese momento lo que es la comida saludable así como sugerirle a sus papás sobre qué es lo que deben de llevar de lonche para la escuela o bien darles la opción de lo que deben comer en su hogar.
Eliminar la comida chatarra. El objetivo de este programa es lograr combatir el alto grado de obesidad que se ha estado registrando desde que se reanudó el ciclo escolar presencial, donde se detectó una alta cantidad de niños de diversos grados con sobrepesos y obesidad, por lo que busca enseñar lo que es una alimentación saludable y no generar enfermedades en un futuro asimismo lo que tratan es que la comida chatarra se vaya haciendo un poco de lado y que los alumnos puedan tomar lo mejor de las pláticas que han estado realizando para que esto también motive a los padres de familia a modificar los hábitos alimenticios no solo de los niños, sino de toda la familia, enseñándoles cuál sería la alimentación adecuada para ellos.
Apoyando a pasantes de Nutrición. Otro punto a destacar de este programa, es que se está llevando a cabo por jóvenes que realizan su trabajo social de la carrera de Nutrición lo que les ayuda a abarcar un poco más de instituciones claras, siempre acompañados de personal calificado de DIF Coahuila, que en ese caso serían los nutriólogos asignados a esta coordinación, los cuales además enseñan a los futuros egresados a aplicar diversas dinámicas que ayuden al aprendizaje en los niños para que con mayor facilidad puedan aprender a identificar mejor cuáles son los alimentos que les brindan un mayor beneficio a su salud, teniendo actualmente alrededor de 5 estudiantes de la Universidad Vizcaya.