Puerto Rico es reconocido por su producción de ron de calidad, por ello, no es de extrañarse que sea uno de los destilados más presentes a lo largo de su historia y su cultura.
La amplia gastronomía de Puerto Rico tiene algunos tesoros que han compartido para que el resto del mundo los disfrute, tal es el caso del coquito.
El coquito es una bebida sencilla de preparar, dulce y con todo el sabor boricua en una sola copa. Este coctel elaborado con leche condensada, leche evaporada, crema de coco y ron, se prepara de manera tradicional para disfrutar durante la época decembrina.
Las fiestas son una gran pretexto para juntarte con los que más quieres y preparar un coquito. Te dejamos la receta.
Coquito puertorriqueño
Ingredientes
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 lata de crema de coco
1 cucharadita de canela molida
½ cucharadita de nuez moscada
1 cucharada de esencia de vainilla
1 taza de ron blanco puertorriqueño
Hielo
Procedimiento
Añadir todos los ingredientes a la licuadora.
Procesar hasta que los ingredientes se integren.
Transferir a una botella o jarra de vidrio y mantener en refrigeración por un máximo de tres días.
Para servir, llenar una copa o vaso con hielo y verter el coquito. Decorar con canela en polvo. Disfrutar.