El hambre afectó a 56.5 millones de latinoamericanos en 2021 ante el encarecimiento de los productos básicos y el aumento de la pobreza extrema.
Entre 2019 y 2021 la cantidad de personas con hambre aumentó en 13.2 millones, de acuerdo con el informe "Hacia una seguridad alimentaria y nutricional sostenible en América Latina y el Caribe", hecho por la Cepal, FAO y WFP. En 2021 la inseguridad alimentaria afectó al 40.6% de la población de la América Latina y el Caribe. Un total de 267.7 millones de personas se vieron afectadas; 62.5 millones más que en 2019. Según el informe, "el aumento de la inflación de alimentos y de la pobreza extrema es uno de los factores que incrementan la inseguridad alimentaria y el hambre".