Son una serie de factores lo que provoca su alto costo
El consumo de la tortilla en los hogares es diario, por lo que el aumento del precio de forma constante hace que la alimentación de las familias entre en una etapa de crisis, las tortillerías de la ciudad se han visto obligadas a subir el precio del kilo debido al incremento del bulto de harina, y es que Maseca está aumentando sus precios debido al encarecimiento del producto.
No subir el precio de la tortilla pone en riesgo la existencia de las tortillerías, afectando también a sus trabajadores, los comerciantes de la tortilla han asegurado su venta gracias a la distribución de su producto en tiendas de toda la ciudad, de no ser así la competencia desleal departe de los supermercados los afectaría gravemente.
En las tortillerías el kilo cuesta 28 pesos desde hace más de dos semanas, mientras en supermercados el precio es de 10 pesos menos, son una serie de factores lo que provoca su alto costo, no solo el precio del bulto de harina, también se toma en cuenta el costo de la electricidad y el gas, comentan los dueños de tortillerías.