El precio del trigo cerró el lunes con un récord en el mercado europeo, de 322.50 euros por tonelada, impulsado por el conflicto entre Rusia y Ucrania.
Afectación.El bloqueo de los puertos de Ucrania, quinto exportador mundial de ese cereal, explica entre otros factores este nuevo máximo histórico, explicó a la AFP Damien Vercambre, del gabinete de corretaje Inter-Courtage. "Es una carambola entre el trigo en Chicago, el trigo aquí (en Europa) y el maíz", declaró, aludiendo al alza de los precios en la Bolsa de Chicago y el incremento del maíz en los mercados mundiales.
Así las cosas, el trigo se ve arrastrado por el maíz, en un contexto de tensión en las bolsas mundiales.
"La exportación está completamente interrumpida" desde Ucrania, y "por ello, hay que encontrar una alternativa a los 10, 12, 13 millones de toneladas de maíz que están sin exportar en Ucrania", explicó Vercambre. Cuando empezó la invasión rusa de Ucrania, el jueves pasado, el precio del trigo ya batió un récord histórico en el mercado europeo, cerrando en 316.50 euros la tonelada para entrega en marzo de 2022.
Todo esto podría generar mayores compliaciones en México toda vez que Ucrania es el mayor exportador de trigo en el mundo. Las repercuciones podrían generar incrementos de forma inmediata en productos como el pan o la cerveza, este último es uno de los productos de mayor importación que produce México por lo que la repercución por la guerra que se registra en Ucrania afectará de forma directa en todo el país princiopalmente en temas económicos ya que México es gran consumidor.