Por más de 60 años, deleitó el paladar de sus comensales
SAN BUENAVENTURA, COAH.- Luego de más de 60 años de deleitar el paladar de los sanboneneses, el famoso restaurant Colón, ubicado en la zona centro del municipio, cerró sus puertas de manera definitiva, pues con el paso de la pandemia ya no se pudo mantener.
Eudelia Martínez Montemayor, propietaria del lugar, señaló que antes de que llegara la contingencia sanitaria ya pasaban por una situación difícil, bajó mucho la clientela y después tuvieron que cerrar por la pandemia y ya no se pudieron recuperar.
“Ya no pudimos abrirlo porque no hay dinero para invertir, ya no se vende, la gente ya no sale mucho a los restaurantes como antes, de hecho, ya teníamos como 10 años batallando por los pocos clientes y con la pandemia se nos complicó la situación”.
Destacó que en el año de 1958 empezó el proyecto de abrir el restaurante junto con su esposo, durante varias décadas tuvieron éxito con los platillos que preparaban a los clientes.