Además, con el horario normalizado reabrieron la contratación de personal
MONCLOVA, COAH.- La ampliación de horarios que desde dos semanas atrás se les autorizó a los restaurantes y la ampliación que se ha registrado en cuanto a movilidad ciudadana, ha permitido que el sector en mención marque una tendencia positiva al alza, de inicio con la recontratación de personal y evidentemente el incrementó en sus ventas que actualmente marcan entre un 60 y 70 % de incremento.
Como presidente de la CANIRAC donde se aglutinan los empresarios restauranteros, José Arellano, explicó que al momento se ha logrado recontratar aproximadamente 200 personas de las casi 700 que fueron despedidas en su momento en los establecimientos de la región.
Recordó, que dos semanas atrás se les amplió el horario de funcionamiento por parte del Subcomité Regional de Salud para estar en la normalidad en las horas de funcionamiento de los establecimientos.
Lo anterior dijo, les ha permitido tener un incremento que abarca ahora hasta un 70% de aforo y evidentemente esto mejora también sus ventas, dando como resultado una cadena de beneficios porque están empezando a recuperar los empleos que se habían perdido.
José Arellano, señaló también que, pese a la ampliación de horarios y por el incremento que se refleja de clientes, mantienen estricta vigilancia en cuanto al tema de la salud mediante todos los protocolos establecidos para de esa forma garantizar a los clientes que los restaurantes son espacios que cuentan con todas las medidas correspondientes.